【沢山使う方・徳用10kg】「平成29年北海道産」 無農薬・無化学肥料 『佐藤農園 』大豆(トヨムスメ)10kg
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【沢山使う方・徳用10kg】「平成29年北海道産」 無農薬・無化学肥料 『佐藤農園 』大豆(トヨムスメ)10kg

¥8,400 税込

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味噌などを作る、大豆を沢山使う方へ。パッケージなどを省いた、大変お徳な10kgです。 『佐藤農園』さんは札幌からほど近い、空知郡南幌町にあります。 今回、ご紹介する大豆は無農薬・無化学肥料で丁寧に育てられたものです。土地を休ませるため、連作はしないので、今年だけの販売になります。(来年度は別の農家さんに栽培をお願いしております) いろいろな調理を試してみましたが、本当に甘くておいしい大豆です。 煮豆はもちろん、豆乳を作って、ソイラテや豆腐にしても、美味しいですが、手間を考えると、一番おすすめの食べ方は、「大豆ご飯」でした。 沢山の方がレシピをアップしているので、ご興味があれば検索してみて下さい。 [大豆とお米だけのシンプルな大豆ご飯] たっぷりの水に4時間以上浸して膨らんだ大豆を、ご飯と一緒に炊くだけです。玄米の場合は、お米と一緒に水に浸してから炊いても大丈夫です。その場合、大豆の分、水を多めにして下さい。 ※商品は、見本のような業務用の米袋に入れてのお届けになります。